ชื่อไทยวัวไก่ตอน, กวาง, วัว
ชื่อสามัญ STARRY TRIGGERFISH
ชื่อวิทยาศาสตร์Abalistes stellaris
ถิ่นอาศัย ปลาหน้าดินอาศัยตามกองหินปะการัง
อาหาร กินปลาและสัตว์น้ำขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ตามหน้าดิน
ขนาด ความยาวประมาณ 40-55 เซนติเมตร
ประโยชน์ เนื้อปลารสชาติดี และมีลักษณะคล้ายเนื้อไก่ ใช้ปรุงอาหารได้ดี
ที่มา : กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
จัดเตรียมโดย : ประวิทย์ สุรนีรนาถ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
